先日訪れたお豆腐屋で購入したものの1つが豆乳。
お店の方から「これで、美味しく湯葉ができます!!」と聞いて、試してみました。
お店の方が教えてくださった通り、ホットプレートを温めて豆乳を入れます。


そして、温度設定を「保温」に。これで、豆乳が固まって湯葉ができる温度(80度)を維持できるそうです。

              ←できた‼


食べている間に、またできて・・・を繰り返します。たこ焼き作りに匹敵する楽しさです。
ホットプレートに注いだ豆乳がなくなるまで楽しめました。
湯葉でお腹いっぱいになったのは、初めてです。(^-^;