昨日ながしそうめんをしました。

夏らしいことをやっとできました。

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そうめんは好きですが、ながすのはもっと好きです。

そうめんはながすことによって美味しくなります。

ですがそうめんをながすことで、すぐに麺つゆが薄くなってしまいます。

希釈用のつゆを濃いめに用意しておいても、はじめ辛いのにすぐ薄まるのであまり意味がありません。

来年の大きな課題ができました。

 

猛暑日が長く続いています。なにか夏を楽しめるものがあってもいいですね。